Beragam Variasi Cara Membuat Kuah Bakso Yang Nikmat

Salah satu alasan kenapa orang sangat menyukai bakso adalah kuahnya yang segar. Bisa disimpulkan bahwa kuah bakso memiliki peran yang penting dalam memberikan kelezatan bakso yang disajikan. Oleh karena itu, jika anda ingin membuat bakso yang nikmat dan disukai, selain membuat bakso itu sendiri, maka anda juga harus memperhatikan kuah bakso yang anda buat. Berikut kita akan membahas beragam variasi cara membuat kuah bakso yang mungkin bisa menginspirasi anda untuk memasak. Selamat membaca!

Kuah bakso sapi

Bakso sapi memang merupakan salah satu varian yang sangat digemari. Varian ini begitu populer dan menjadi pilihan utama saat disajikan pada acara tertentu. Untuk membuat kuah bakso sapi, anda membutuhkan beberapa bahan, seperti:
- 500 gr tulang sapi
- 400 liter air
- 1 sdt merica bubuk
- 3 batang daun bawang
- gula pasir secukupnya
- 2 sdm bawang putih goreng, haluskan
- 2 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 2 sdt kaldu sapi instan

Cara membuat:
1. Masukkan air dalam panci yang besar lalu panaskan dengan api sedang

2. Masukkan bumbu kuah bakso dan juga tulang sapi. Tambahkan sedikit penyedap rasa dan kaldu sapi instan untuk memperkuat rasa

3.Aduk merata, kecilkan api dan tunggu hingga mendidih

Kuah bakso ayam

Selain bakso sapi, varian lain yang disukai oleh khalayak adalah bakso ayam. Bakso ini menggunakan daging ayam sebagai bahan untuk menghadirkan bakso yang lebih empuk dan juga lebih terjangkau. Untuk membuat kuahnya, anda membutuhkan:

- 2 liter kaldu ayam
- 2 sdt merica bubuk
- 2 sdt pala bubuk
- 2 sdm bawang putih dicincang halus
- 2 sdm bawang merah dicincang halus
- 1 sdm margarin
- Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Ambil wajan dan panaskan sedikit margarin

2. Tumis semua bumbu dengan api yang kecil hingga harum

3. Ambil panci dan tuangkan kaldu ayam.

4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam kaldu ayam dan aduk hingga merata

5. Panaskan kaldu ayam dalam api yang sedang dan tunggu beberapa menit hingga mendidih

6. Angkat dan siap disajikan

Kuah bakso ikan

Variasi lain dari bakso yang juga digemari oleh masyarakat adalah bakso ikan. Ini adalah salah satu variasi menarik terutama bagi anda yang menyukai olahan seafood. Nah, aroma seafood yang khas pasti akan membuat anda tergugah untuk menyantapnya. Untuk membuat kuah bakso tersebut, ada beberapa bahan yang dibutuhkan, seperti:

- 250 gr bihun
- 2 liter kaldu ayam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- ½ sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 4 sdm bawang merah cincang halus
- 2 tangkai daun seledri, iris halus
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tuang sedikit minyak wijen pada wajan dan nyalakan api kecil

2. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan tumis hingga harum. Tiriskan

3. Masukkan kaldu ayam dalam panci berukuran sedang. Panaskan di atas api sedang

4.Masukkan bumbu tumis dan aduk merata

5. Tunggu kaldu hingga mendidih dan kecilkan api

6. Angkat dan taburi dengan irisan seledri

Nah, beragam resep tersebut memberikan inspirasi yang menggoda untuk membuat kuah bakso sebagaimana yang anda inginkan. Dengan mengetahui beberapa cara membuat kuah bakso tersebut, tentu anda bisa berkreasi dan menyajikan bakso yang lezat dan nikmat. Jika penasaran, anda juga bisa mencobanya semua satu per satu. Selamat memasak!

Menghasilkan : 20 mangkok
Porsi : 20 orang
Waktu persiapan : 1 jam
Lama masak : 2 jam